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アボカドを１個まるまる潰して目の前でディップを作ってくれます。そしてお話をしながらスタッフさんが調理してくれます。パクチーや生ネギなどを加えますが、苦手な方は抜いてもらえます。聞いてくれるので大丈夫ですよ。チップスにつけて食べます。辛いハラペーニョがマッチして美味しかったです。