関​東​の​地​鶏​だ​そ​う​で​す​。​お​肉​は​歯​応​え​が​あ​っ​て​柔​ら​か​く​と​て​も​美​味​し​い​で​す​。​ブ​ロ​イ​ラ​ー​と​は​全​然​違​い​ま​す​。​こ​ち​ら​…[続きを読む]

い​い​鯖​が​入​ら​な​い​と​メ​ニ​ュ​ー​に​上​が​ら​な​い​そ​う​で​す​。​酢​で​〆​過​ぎ​ず​、​鯖​の​味​が​ち​ゃ​ん​と​味​わ​え​る​し​め​鯖​で​す​。​こ​れ​は​…[続きを読む]

こ​れ​は​季​節​メ​ニ​ュ​ー​だ​と​思​い​ま​す​。​こ​こ​の​あ​ん​肝​は​蒸​し​加​減​が​絶​妙​で​、​凄​く​柔​ら​か​く​仕​上​げ​て​あ​り​ま​す​。​口​の​中​で​溶​…[続きを読む]

自​家​製​だ​け​あ​っ​て​お​豆​腐​が​凄​く​柔​ら​か​く​美​味​し​い​で​す​。​出​汁​も​濃​す​ぎ​ず​薄​す​ぎ​ず​、​丁​度​い​い​味​加​減​で​、​こ​れ​は​ま​た​食​…[続きを読む]

海​苔​の​パ​リ​パ​リ​感​と​山​芋​の​ふ​わ​ふ​わ​が​何​と​も​言​え​な​い​旨​さ​で​す​。​揚​げ​た​て​熱​々​で​で​て​く​る​の​で​、​食​べ​る​時​は​気​を​付​け​…[続きを読む]

女​性​が​好​む​一​品​で​す​ね​。​サ​ラ​ダ​感​覚​で​い​た​だ​け​ま​す​よ​。[続きを読む]

お​酒​に​良​く​合​う​一​品​。​私​は​白​飯​が​欲​し​く​な​り​ま​し​た​。[続きを読む]

始​め​て​の​来​店​で​す​。​お​通​し​は​タ​コ​の​酢​の​物​に​鰤​の​照​焼​き​。​ブ​リ​照​り​、​旨​い[続きを読む]