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投稿日順 ▲評価点数順
羽二重餅總本舗 松岡軒 本店(福井県/順化・福井片町)
投稿日’13/08/18
4.0 点
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器の下にたっぷりのあんこ、柔らかい白玉が入ってます。松岡軒の氷はかんなの様なもので削った氷だから食べ応え…[続きを読む]
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小西亭(福井県/鯖江・越前町)
投稿日’13/08/19
コース料理の冷たい椀物。ウニの風味が効いたゼリー寄せです。周りの緑は胡瓜を擦りおろしています。爽やかな一…[続きを読む]
どれも新鮮で魚の味がしっかり味わえます。天然の魚はやっぱり美味しいですね。[続きを読む]
小西亭の名物料理のひとつ。粟蒸しです。ワサビと一緒によく混ぜていただきます。プチプチした食感がなんとも言…[続きを読む]
焼き物は鮎の田楽でした。背側から開いてあり山椒がと大葉が効いた田楽味噌が挟んでありました。頭と尾びれは素…[続きを読む]
投稿日’13/08/21
甘鯛とカニが入った冷たい茶碗蒸しです。夏らしくて爽やかな一品です。程よく甘みがあって凄く美味しかったです。[続きを読む]
柔らかな牛肉にオリジナルのソースがとてもマッチしてすごく美味しかったです。[続きを読む]
ホタテ、バイ貝など貝の身の酢の物です。貝は歯応えもあり、程良い酸味がお肉料理の後に丁度良かったです。[続きを読む]
ここまで来るとかなりお腹がいっぱいです(笑)。鰻ご飯は量を少なくしてもらいました。甘すぎない鰻のタレで混…[続きを読む]
キウイやスイカ、オレンジにブルーベリーなどたくさんのフルーツが入っていました。柔らかめのゼリーも甘さが丁…[続きを読む]
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器の下にたっぷりのあんこ、柔らかい白玉が入ってます。松岡軒の氷はかんなの様なもので削った氷だから食べ応え…[続きを読む]