マッコリ5さんの口コミ投稿
投稿日’17/02/21
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新横浜ラーメン博物館のすぐそばにある居酒屋さんです。
ここで、思いがけない絶品な生ハム料理を発見してしまいました。
それは、柿の生ハム。
甘くてとろける完熟柿と塩気が強い生ハムのコラボです。
生ハムをめくると綺麗な柿が現れました。
この両者を一緒に食べると、何とも言えない不思議な食感と味なのです。
柿がとにかく甘いので、生ハムは必要以上にしょっぱくしているようにも感じました。