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こちらのお店で変わったメニューを発見。
その名も「仙人蕎麦」
具は、鴨肉・揚げもち・わかめ・長ネギ・青ネギ・カニかま。
ソバは細めで、噛み切る時に「ねちょっ」とするタイプ。
つゆは真っ黒に近い色で、ちょっとしょっぱめ。
長ねぎは生のではなく、つゆと一緒に煮てあるタイプ。
すきやきでちょっと煮込んだネギみたいで好きな味です。