(神奈川県/伊勢佐木町・長者町) 蕎麦処 戸隠への口コミ
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メニューに「巣ごもり」というものを発見。
鳥の巣に似ているからこの名がついたとか。
珍しいので注文してみました。
簡単にいうと、かた焼きそばの日本そばバージョンです。
お皿がかなり大き目。
たぶん直径25cmくらいはあります。
こんもりとした巣ごもりには、具だくさんの熱々あんが。
具は、うずら卵・豚肉・ニンジン・きぬさや・シイタケ・タケノコ・イカ・エビ。
酢とカラシはお好みで。
あんが絡まった具はとてもいい味です。
なかなかボリュームがあって食べ応え満点でした。