(神奈川県/横浜西口) 馬肉とおでんの店 お富さんへの口コミ
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こちらのお店では、「焼きおでん」という珍しいメニューがあります。
注文してみましたが、意外にもチーズ系なのですね！
煮て作ったおでんを鉄板にのせ、チーズを入れて火にかけたようです。
具の上にもチーズを乗せ、バーナーであぶって溶かしてあります。
バジリコをまぶすあたり、やはりイタリアンを意識しているのでしょうか。
ちなみに、おでんダネは大根・玉子・トマト・ちくわ・こんにゃくです。
このお店は、おでんの他に馬肉料理も得意分野です。
ということで、馬刺し4種盛りを食べました。
見た目・味共にそれぞれの違いがよくわかりませんでしたが美味しいです。
馬刺しは、ツマ（刻み大根）と一緒にタレにつけて食べると美味しいですよ。