マッコリ5さんの口コミ投稿

この店では、夏でも美味しいふぐが食べられます。

ふぐ皮の湯引きは、まさにコラーゲンの塊。

グミキャンディを少し柔らかくしたような食感です。

てっさ（刺身）は、なかなか厚みがあります。

コリコリした歯応えが堪りません。

噛んでいると、じんわりと旨味がきます。

これはいくらでも食べられそうですね。

てっちりはふぐの代表料理ですね。

まず、皮からしゃぶしゃぶして頂くのですが、表面はトロっとしていて、口に入れるとすぐに溶けてしまいます。

それにしても、IHコンロに紙製の鍋というのが見た目新鮮ですね。

紙の鍋ですが、底に鉄が仕込まれているのでちゃんと発熱しています。

てっちりの後はもちろん雑炊です。

ふぐのダシがたっぷりの残り汁に、店員さんが玉子を入れて味付けをしてくれます。

これはもう絶品ですね。

ひょっとしたら、こんなに美味しい雑炊は初めてかもしれません。

ふぐの焼き白子も頂きましたが、　コレは一種の珍味ですね。

表面が軽く炙ってあるので香ばしいです。

臭みは全くなく、口の中でとろけます。

最後にデザートも付いて、これで3,900円くらいのコースでした。（焼き白子は除く）

感想を一言で述べると…

大満足です(^^

予算とお腹に余裕のある方は、是非ふぐの唐揚げと焼きふぐも味わって下さい。