出​汁​が​効​い​て​い​て​風​味​が​よ​く​冷​た​く​あ​っ​さ​り​食​せ​る​一​杯​で​す​。​も​ち​ろ​ん​強​い​麺​の​腰​が​特​徴​的​で​す​。[続きを読む]

柔​ら​か​い​一​口​大​の​イ​カ​を​味​噌​タ​レ​で​い​た​だ​き​ま​す​。​焼​い​た​イ​カ​の​食​感​と​コ​ク​の​深​い​味​噌​が​マ​ッ​チ​す​る​一​皿​で​す​。[続きを読む]

胡​麻​油​の​風​味​と​ナ​ム​ル​や​甘​辛​い​挽​き​肉​の​バ​ラ​ン​ス​が​良​く​、​変​に​余​計​な​ア​レ​ン​ジ​が​な​い​オ​ー​ソ​ド​ッ​ク​ス​な​ビ​ビ​ン​バ​な​が​…[続きを読む]

淡​白​で​肉​の​味​を​楽​し​め​る​柔​ら​か​な​ロ​ー​ス​と​柔​ら​か​く​甘​い​脂​と​風​味​が​特​徴​の​和​牛​カ​ル​ビ​は​、​シ​ン​プ​ル​な​焼​肉​の​タ​レ​と​も​…[続きを読む]