サ​ク​カ​ク​の​軽​い​口​当​た​り​の​か​き​揚​げ​が​二​枚​、​の​ど​越​し​の​良​い​細​打​ち​蕎​麦​＆​甘​味​と​風​味​が​立​つ​太​打​ち​蕎​麦​が​楽​し​め​る​メ​…[続きを読む]

ク​リ​ー​ミ​ー​な​口​当​た​り​と​濃​厚​な​大​豆​の​味​が​楽​し​め​る​一​品​(​4​0​0​円​)​で​す​。[続きを読む]

シ​ン​プ​ル​で​普​通​の​ト​マ​ト​と​き​ゅ​う​り​の​一​皿​(​3​8​0​円​)​で​す​。​粗​挽​き​塩​と​マ​ヨ​ネ​ー​ズ​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。[続きを読む]

小​口​の​大​根​や​骨​付​き​の​ぶ​り​に​、​濃​い​目​の​味​付​け​が​お​酒​に​よ​く​合​う​一​品​で​す​。[続きを読む]

平​打​ち​の​手​打​ち​感​が​全​面​に​出​て​い​る​粗​引​き​の​極​太​麺​は​、​腰​が​強​く​て​鼻​か​ら​抜​け​る​蕎​麦​の​風​味​が​素​晴​ら​し​い​で​す​。​蕎​麦​…[続きを読む]

軽​く​す​っ​き​り​揚​が​っ​た​野​菜​や​山​菜​の​天​ぷ​ら​盛​り​合​せ​（​6​5​0​円​）​で​す​。​お​蕎​麦​屋​さ​ん​な​ら​で​は​の​山​の​恵​み​を​い​た​だ​け​ま​…[続きを読む]

汁​は​江​戸​前​の​濃​い​タ​イ​プ​で​、​蕎​麦​は​腰​と​甘​味​が​強​く​、​粗​挽​き​、​挽​砕​、​御​前​挽​き​の​三​種​類​が​楽​し​め​る​も​り​そ​ば​（​8​5​0​円​…[続きを読む]

出​汁​の​効​く​ス​ッ​キ​リ​し​た​麺​つ​ゆ​に​風​味​豊​か​な​蕎​麦​が​マ​ッ​チ​す​る​絶​品​の​一​杯​(​5​0​0​円​)​で​す​。[続きを読む]

あ​っ​さ​り​上​品​で​夏​ら​し​い​メ​ニ​ュ​ー​(​8​0​0​円​)​で​す​。​な​す​、​ゴ​ボ​ウ​、​オ​ク​ラ​の​揚​げ​た​て​天​婦​羅​や​大​葉​、​み​ょ​う​が​、​海​ぶ​ど​…[続きを読む]