季節料理・とんかつ「ふみぜん」 ホテルニューオータニ本店(東京都/永田町)
投稿日’13/01/12
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
季節料理・とんかつ「ふみぜん」 ホテルニューオータニ本店(東京都/永田町)
投稿日’13/01/12
千葉県のロイヤル三元豚を使用したヒレカツは、軟らかく、脂身がないのであっさりといただきました。豚肉の旨味…[続きを読む]