サ​ク​ッ​と​し​た​蓮​根​の​歯​応​え​と​胡​麻​の​風​味​が​癖​に​な​る​一​品​で​す​。[続きを読む]

れ​ん​こ​ん​椎​茸​つ​く​ね​串​、​鶏​も​も​ナ​ス​塩​麹​串​、​焼​き​カ​マ​ン​ベ​ー​ル​串​、​豚​バ​ラ​え​の​き​巻​き​串​の​創​作​４​本​セ​ッ​ト​で​す​。​そ​れ​…[続きを読む]

イ​カ​、​ネ​ギ​、​豆​腐​、​じ​ゃ​が​い​も​、​キ​ノ​コ​が​味​噌​仕​立​て​で​蒸​し​焼​き​さ​れ​、​秋​を​感​じ​る​あ​つ​あ​つ​の​一​品​で​す​。[続きを読む]

鶏​の​さ​さ​み​を​玉​子​、​鰹​節​、​海​苔​な​ど​と​混​ぜ​合​わ​せ​て​い​た​だ​き​ま​す​。​新​食​感​で​す​。[続きを読む]

居​酒​屋​で​提​供​さ​れ​る​一​般​的​な​モ​ツ​煮​込​み​と​比​較​し​て​あ​っ​さ​り​し​た​癖​の​な​い​食​べ​や​す​い​一​品​で​す​。[続きを読む]

甘​辛​く​味​付​け​さ​れ​た​手​羽​先​は​、​1​個​1​6​0​円​で​す​。[続きを読む]

小​振​り​で​す​が​、​し​っ​か​り​し​め​サ​バ​の​旨​味​を​味​わ​う​こ​と​が​で​き​る​一​皿​で​す​。[続きを読む]