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▼投稿日順 評価点数順
石心亭(東京都/永田町)
投稿日’18/06/29
3.0 点
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別亭の招月亭へ移動して、ホテルニューオータニの庭園を眺めながらバニラアイスクリームのフルーツ添えをいただ…[続きを読む]
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4.5 点
秋田県産黒毛和牛ヒレをいただきました。牛肉の甘い口当たりと旨味が口一杯に広がります。柔らかく淡白であっさ…[続きを読む]
4.0 点
10種類の中から一人4種類*二人だったので8種類の野菜を選択し、ガーリック醤油、塩ポン酢、ヒマラヤ岩塩でいた…[続きを読む]
ふっくら、あっさり、皮目の香ばしさが魅力的な一品です。鰹出汁が効いた土佐酢とアンチョビの風味やトビコのプ…[続きを読む]
14種類のグリーン中心のサラダでした。和風のドレッシングが魅力です。[続きを読む]
3.5 点
牛のコクや旨味が活かされた微かにピリ辛のスープです。具材は野菜のサイズ感や歯応えも良く、柔らかく煮込まれ…[続きを読む]
投稿日’14/07/14
寒天がイチゴ、メロン、ミント風味の夏らしい爽やかなデザートです。黒密とバニラアイスの相性もピッタリです。[続きを読む]
脂が少なく肉の旨味が味わえるステーキです。アンデスの塩とポン酢の二種類でいただきます。[続きを読む]
ランタンをイメージしたサラダです。器の底に隠れた南瓜の甘味とゴボウの風味がベビーリーフとマッチする素材を…[続きを読む]
5.0 点
身はふっくら、皮はパリッと焼かれた淡白な白身のイサキが、オリーブ風味のあっさり塩味のスープにマッチした絶…[続きを読む]
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