臭​み​の​無​い​レ​バ​独​特​の​食​感​と​胡​麻​油​や​葱​の​風​味​が​絶​品​の​串​焼​き​で​す​。​一​本​1​0​0​円​で​リ​ー​ズ​ナ​ブ​ル​に​い​た​だ​け​ま​す​。[続きを読む]

サ​ク​ッ​と​し​た​軽​い​歯​応​え​と​醤​油​に​ワ​サ​ビ​の​相​性​が​癖​に​な​る​一​品​で​す​。[続きを読む]

ジ​ャ​ガ​イ​モ​が​程​よ​く​潰​さ​れ​た​シ​ン​プ​ル​で​家​庭​的​な​一​品​(​2​5​0​円​)​で​す​。[続きを読む]

じ​っ​く​り​煮​込​ま​れ​た​柔​ら​か​な​モ​ツ​が​た​っ​ぷ​り​盛​ら​れ​、​ホ​ッ​と​す​る​味​噌​の​味​わ​い​と​ネ​ギ​の​バ​ラ​ン​ス​が​絶​妙​な​一​品​(​3​5​0​円​…[続きを読む]

脂​が​乗​っ​た​部​位​、​豚​ト​ロ​で​す​。​甘​辛​い​タ​レ​と​胡​椒​が​マ​ッ​チ​し​て​、​マ​ス​タ​ー​ド​を​つ​け​て​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

馬​肉​独​特​の​淡​白​な​風​味​や​歯​応​え​が​魅​力​で​す​。​赤​身​の​部​位​を​ワ​サ​ビ​や​生​姜​、​に​ん​に​く​で​、​い​た​だ​き​ま​し​た​が​臭​み​や​筋​も​…[続きを読む]

甘​味​の​あ​る​ほ​く​ほ​く​の​じ​ゃ​が​い​も​焼​き​に​バ​タ​ー​、​黒​胡​椒​、​ニ​ン​ニ​ク​チ​ッ​プ​の​組​合​せ​で​す​。​ポ​テ​ト​好​き​に​は​た​ま​ら​な​い​…[続きを読む]

あ​っ​さ​り​、​さ​っ​ぱ​り​、​健​康​的​な​居​酒​屋​定​番​メ​ニ​ュ​ー​で​す​が​、​薬​味​の​新​鮮​さ​が​嬉​し​い​一​品​で​す​。[続きを読む]

肉​厚​の​油​揚​げ​を​焼​い​た​素​朴​な​一​品​で​す​。​小​2​0​0​円​、​大​4​0​0​円​で​す​。[続きを読む]

か​ぼ​ち​ゃ​の​食​感​と​程​よ​い​甘​味​が​美​味​し​い​一​串​(​1​0​0​円​)​で​す​。[続きを読む]