皮​は​パ​リ​ッ​と​香​辛​料​の​効​い​た​深​い​風​味​で​鶏​肉​は​軟​ら​か​く​ジ​ュ​ー​シ​ー​な​贅​沢​な​味​わ​い​で​す​。​セ​ル​フ​で​切​り​分​け​２​～​３​人​…[続きを読む]

旨​味​が​引​き​立​つ​じ​ゃ​こ​天​の​カ​ツ​を​ソ​ー​ス​で​い​た​だ​き​ま​す​。​外​は​サ​ク​ッ​と​中​は​フ​ワ​ッ​と​癖​に​な​る​一​皿​で​す​。[続きを読む]

氷​を​引​き​積​め​た​大​き​な​桶​に​サ​ー​モ​ン​、​鮪​、​ハ​マ​チ​な​ど​五​種​類​の​刺​身​を​盛​り​合​わ​せ​し​た​華​や​か​な​一​品​で​す​。​二​人​で​シ​ェ​…[続きを読む]

今​で​は​珍​し​い​鯨​の​煮​付​け​＆​レ​ン​コ​ン​の​き​ん​ぴ​ら​が​お​通​し​で​提​供​さ​れ​ま​す​。​前​菜​と​し​て​は​充​分​に​満​足​で​き​る​一​皿​で​す​。[続きを読む]

香​川​県​の​川​鶴​、​愛​媛​県​の​梅​錦​、​高​知​県​の​南​を​お​猪​口​で​飲​み​比​べ​出​来​ま​す​。​四​国​の​地​酒​で​お​好​み​が​見​つ​か​る​か​も​し​れ​ま​…[続きを読む]