水たき 玄海(東京都/新宿三丁目)
投稿日’14/06/25
宴会メニューで出されるメインメニューの水炊き鍋です。素朴なのに奥が深い味わいで柔らかく優しいふわっとした…[続きを読む]
新宿さぼてん 新宿京王店(東京都/新宿西口・都庁前)
投稿日’17/05/06
柔らかで、さらっとした甘味の脂が魅力の一皿(1850円)です。塩でいただくと肉の旨味がシンプルに味わえます。余…[続きを読む]
水たき 玄海(東京都/新宿三丁目)
投稿日’14/06/25
Cafez ‐カフェーズ‐(東京都/新宿西口・都庁前)
投稿日’13/07/06
白桃のコンポートバニラアイス添え
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4.0
点
11
バニラビーンズの香り高いクリーミーなバニラアイスと甘く芳醇な風味の桃がコラボレーションした一皿です。[続きを読む]
Cafez ‐カフェーズ‐(東京都/新宿西口・都庁前)
投稿日’13/07/06
山口県産 長州赤どりのバスケーズ
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4.0
点
9
淡泊で軟らかくてジューシーな鶏肉を酸味と甘味が効いたトマトの爽やかなソースでいただく一皿です。[続きを読む]
Cafez ‐カフェーズ‐(東京都/新宿西口・都庁前)
投稿日’13/07/06
生姜と蜂蜜のグラニテ
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4.0
点
8
生姜の爽やかな風味と蜂蜜の芳醇な甘さをシャーベットでいただくメイン料理の前の口直しの一品です。[続きを読む]
Cafez ‐カフェーズ‐(東京都/新宿西口・都庁前)
投稿日’13/07/06
シトラスとハーブの香りがするスズキのポワ…
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4.0
点
10
皮がパリッと香ばしく焼かれ、淡泊で身の締まったスズキは、爽やかなシトラスとハーブの風味に冬瓜のさっぱりし…[続きを読む]
Cafez ‐カフェーズ‐(東京都/新宿西口・都庁前)
投稿日’13/07/06
産直鮮魚のカルパッチョトマトのジュレと共に
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4.0
点
8
牛の達人 本店(東京都/新宿東口・歌舞伎町)
投稿日’13/06/17
ドラゴン・ロース
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4.0
点
7
ステーキのように肉の味を堪能できる一品(1029円)です。ミディアムレアで焼きハサミで食べたやすいサイズにカッ…[続きを読む]
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