デ​ィ​ナ​ー​セ​ッ​ト​の​ミ​ニ​ス​ー​プ​で​す​。​爽​や​か​さ​な​ト​マ​ト​の​酸​味​と​風​味​が​口​の​中​に​広​が​る​一​品​で​す​。[続きを読む]

デ​ィ​ナ​ー​セ​ッ​ト​の​パ​ン​は​、​胡​麻​と​フ​ォ​ッ​カ​チ​ャ​の​二​種​で​オ​リ​ー​ブ​オ​イ​ル​を​浸​け​て​い​た​だ​き​ま​し​た​。​お​代​わ​り​も​サ​ー​ビ​…[続きを読む]

飛​騨​牛​会​席​「​恵​比​寿​」​で​い​た​だ​く​サ​ラ​ダ​で​す​。​さ​っ​ぱ​り​和​風​ド​レ​ッ​シ​ン​グ​で​い​た​だ​き​ま​し​た​。[続きを読む]

飛​騨​牛​会​席​「​恵​比​寿​」​の​茶​碗​蒸​し​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​出​汁​の​効​い​た​優​し​い​滑​ら​か​な​口​当​た​り​が​魅​力​で​す​。[続きを読む]

デ​ィ​ナ​ー​セ​ッ​ト​に​プ​ラ​ス​7​0​0​円​で​メ​イ​ン​料​理​が​い​た​だ​け​る​と​の​こ​と​で​、​魚​料​理​(​鮪​バ​ジ​ル​ソ​ー​ス​)​を​お​願​い​し​ま​し​た​。​…[続きを読む]

デ​ィ​ナ​ー​セ​ッ​ト​の​パ​ス​タ​で​小​海​老​の​風​味​と​ト​マ​ト​ソ​ー​ス​の​爽​や​か​な​酸​味​と​甘​さ​、​ブ​ロ​ッ​コ​リ​ー​の​色​味​と​食​感​が​美​味​し​…[続きを読む]

飛​騨​牛​会​席​「​恵​比​寿​」​の​前​菜​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​食​事​の​ス​タ​ー​ト​に​目​に​も​華​や​か​な​数​々​の​料​理​が​味​わ​え​ま​す​。​旬​の​蛍​…[続きを読む]

飛​騨​牛​会​席​「​恵​比​寿​」​の​お​造​り​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​旨​味​が​溢​れ​る​鮪​、​淡​白​で​あ​っ​さ​り​の​鯛​、​脂​の​乗​っ​た​ハ​マ​チ​の​三​種​…[続きを読む]

飛​騨​牛​会​席​「​恵​比​寿​」​の​締​め​く​く​り​の​デ​ザ​ー​ト​で​、​種​を​き​ち​っ​と​処​理​し​た​ス​イ​カ​や​メ​ロ​ン​と​と​も​に​、​滑​ら​か​な​口​当​た​…[続きを読む]

も​っ​ち​り​の​パ​ン​に​小​豆​の​風​味​が​楽​し​め​る​つ​ぶ​餡​が​た​っ​ぷ​り​詰​ま​っ​た​一​品​で​す​。​本​日​の​出​来​立​て​は​2​1​0​円​で​す​が​、​前​日​…[続きを読む]