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投稿日順 ▲評価点数順
さらしな總本店(東京都/中野)
投稿日’14/03/01
3.0 点
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出汁の効いた少し甘くて濃い麺汁が江戸っ子の心をくすぐります。そばの風味と腰の強さが癖になる一枚(750円)で…[続きを読む]
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投稿日’18/08/15
蕎麦の風味が強い田舎蕎麦、レモンの風味が口の中に広がる不思議で爽やかな創作蕎麦、食感とお茶の風味が魅力の…[続きを読む]
胡麻と海苔の風味とともに、甘味が前面に出た一皿です。微かに酸味のある出汁が甘さを引立てます。[続きを読む]
サクッと歯応えのある食感が魅力です。えぐ味の無い爽やかな素材の味を楽しむため、塩でいただきます。[続きを読む]
緑色の蕎麦豆腐を使った揚げ出し豆腐です。とろとろの食感と蕎麦の風味、舌触りが特徴的です。出汁を吸った揚げ…[続きを読む]
真っ白で透き通るようなさっぱり感が味わえる一枚でした。のど越しも良く優しい円やかな蕎麦つゆが自分好みで嬉…[続きを読む]
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出汁の効いた少し甘くて濃い麺汁が江戸っ子の心をくすぐります。そばの風味と腰の強さが癖になる一枚(750円)で…[続きを読む]