地酒と料理 高田馬場研究所(東京都/高田馬場)
投稿日’18/05/25
あら煮付け
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3.0
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6
地酒と料理 高田馬場研究所(東京都/高田馬場)
投稿日’18/05/25
本州鹿ステーキ
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6
地酒と料理 高田馬場研究所(東京都/高田馬場)
投稿日’18/05/25
鱈西京焼き
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5
地酒と料理 高田馬場研究所(東京都/高田馬場)
投稿日’18/05/25
お造り三種盛り合わせ
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4
地酒と料理 高田馬場研究所(東京都/高田馬場)
投稿日’18/05/25
ふくさ焼きのお椀
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- やきにく番長
- 肉を焼く。ただそれだけで、こんなに胸が高まる。 首に巻くエプロン。ジュージューと焼ける音。ひっくり返すときに感じる熱さ。 …[詳しく見る]
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- 更新‘24/12/07
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- 更新‘24/12/07
ふわっとした身がほろりと骨から剥がれる甘辛の煮付けが日本酒とよく合います。飽きのこない日本人の郷土料理で…[続きを読む]