水たき 玄海(東京都/新宿三丁目)
投稿日’14/06/25
宴会メニューで出される冷菜の一皿です。あっさり淡白でジューシーな鶏の薄造りをわさび醤油でいただくとともに…[続きを読む]
水たき 玄海(東京都/新宿三丁目)
投稿日’14/06/25
宴会メニューで出されるメインメニューの水炊き鍋です。素朴なのに奥が深い味わいで柔らかく優しいふわっとした…[続きを読む]

- おでん先生
- じゅわ~っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- 更新‘25/03/25

- そば好きも認める!「小諸そば」
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- 更新‘25/03/25
宴会メニューのご飯物です。あっさり上品で鶏の奥深い旨味が優しくいただける絶品です。[続きを読む]