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コースの箸休め的に出てきます。
さっぱりとお肉を冷たく頂けるのでとてもおいしい！
しばらく時間が経ってしまうと凍っているのが溶けて少し水っぽくなってしまうのが残念ですが、
焼き鳥とはまた違ったお肉を楽しめます♪