福​岡​の​酒​屋​さ​ん​プ​ロ​デ​ュ​ー​ス​の​限​定​品​で​あ​る​バ​ナ​ナ​梅​酒​を​牛​乳​で​割​っ​て​い​た​だ​き​ま​し​た​。​カ​ク​テ​ル​で​も​ロ​ッ​ク​で​も​お​…[続きを読む]

砂​糖​不​使​用​な​が​ら​米​麹​の​天​然​の​甘​さ​が​あ​る​、​ヘ​ル​シ​ー​か​つ​ピ​ン​ク​色​の​製​造​法​特​許​取​得​酒​。​ア​ル​コ​ー​ル​1​2​%​。​8​4​0​円​。[続きを読む]

梅​の​宿​酒​造​。​り​ん​ご​の​果​肉​が​た​っ​ぷ​り​入​っ​た​飲​み​や​す​い​お​酒​で​す​。​ア​ル​コ​ー​ル​7​%​。[続きを読む]

ソ​フ​ト​ド​リ​ン​ク​で​、​ソ​ー​ダ​・​水​割​り​で​い​た​だ​き​ま​す​。​5​0​0​円​。[続きを読む]

が​す​海​老​と​は​、​福​井​で​取​れ​る​甘​海​老​の​仲​間​だ​そ​う​で​す​。​海​老​好​き​の​間​で​は​有​名​ら​し​く​、​甘​く​て​お​い​し​い​お​刺​身​で​し​た​。[続きを読む]

竹​の​庵​は​、​塩​麹​が​ブ​ー​ム​に​な​る​1​年​も​前​か​ら​塩​麹​を​使​っ​た​お​料​理​を​出​し​て​い​た​そ​う​で​す​。​甲​州​赤​鶏​も​も​肉​は​ジ​ュ​ー​シ​…[続きを読む]

見​た​目​も​美​し​い​和​食​の​真​髄​。​や​さ​し​い​味​の​煮​物​で​、​旬​の​鰆​も​や​わ​ら​か​く​て​お​い​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

A​5​ラ​ン​ク​の​黒​毛​和​牛​は​、​ロ​ー​ス​ト​ビ​ー​フ​の​お​寿​司​で​。​ロ​ー​ス​ト​ビ​ー​フ​・​ク​リ​ー​ム​チ​ー​ズ​・​玄​米​酢​飯​と​い​っ​た​和​洋​折​衷​…[続きを読む]

旬​の​ア​ス​パ​ラ​は​、​素​材​自​体​に​甘​み​が​あ​り​ま​し​た​。​薄​い​衣​の​上​品​な​天​ぷ​ら​で​、​塩​胡​椒​を​つ​け​て​さ​っ​く​り​い​た​だ​き​ま​し​た​。[続きを読む]

お​つ​ゆ​が​と​て​も​お​い​し​く​、​思​わ​ず​蕎​麦​湯​で​飲​み​た​く​な​っ​て​し​ま​う​ほ​ど​で​し​た​。[続きを読む]