ベ​ニ​エ​は​フ​ラ​ン​ス​語​で​ふ​わ​ふ​わ​の​衣​を​つ​け​て​揚​げ​た​も​の​で​、​英​語​で​は​フ​リ​ッ​ト​。​タ​ラ​の​芽​・​ホ​ワ​イ​ト​ア​ス​パ​ラ​ガ​ス​・​…[続きを読む]

ラ​ン​チ​セ​ッ​ト​に​つ​く​自​家​製​パ​ン​。​丁​字​屋​の​隣​に​は​天​然​酵​母​が​お​い​し​い​パ​ン​屋​さ​ん​の​「​蔵​日​和​ ​」​が​お​店​を​構​え​て​お​り​…[続きを読む]

デ​ザ​ー​ト​と​一​緒​に​紅​茶​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​ブ​ラ​ッ​ス​リ​ー​し​ん​か​わ​で​は​、​お​料​理​は​も​ち​ろ​ん​美​し​い​器​も​一​緒​に​楽​し​め​ま​…[続きを読む]

ベ​ー​コ​ン​も​一​緒​に​濾​さ​れ​て​い​る​よ​う​で​、​な​め​ら​か​な​ス​ー​プ​は​甘​み​が​あ​り​ま​し​た​。[続きを読む]

パ​ン​は​、​焼​き​立​て​の​も​の​を​オ​リ​ー​ブ​オ​イ​ル​で​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

色​々​な​種​類​の​レ​タ​ス​や​ア​イ​ス​プ​ラ​ン​ト​が​た​っ​ぷ​り​盛​ら​れ​た​サ​ラ​ダ​は​、​フ​レ​ン​チ​ド​レ​ッ​シ​ン​グ​で​い​た​だ​き​ま​す​。[続きを読む]

エ​ス​カ​ベ​ッ​シ​ュ​と​は​、​揚​げ​た​肉​や​魚​を​油​と​酢​に​漬​け​こ​ん​だ​ス​ペ​イ​ン​料​理​の​こ​と​。​バ​ジ​ル​ソ​ー​ス​が​爽​や​か​な​マ​リ​ネ​で​し​…[続きを読む]

完​熟​ト​マ​ト​は​甘​み​が​十​分​な​の​で​、​野​菜​で​は​な​く​て​フ​ル​ー​ツ​の​域​。​色​が​変​わ​る​ま​で​煮​込​ま​れ​た​果​物​の​コ​ン​ポ​ー​ト​も​お​い​…[続きを読む]

見​た​目​よ​り​も​、​サ​ン​ド​さ​れ​た​チ​ョ​コ​レ​ー​ト​の​ク​リ​ー​ム​が​濃​厚​で​す​。​サ​ク​サ​ク​の​パ​イ​生​地​は​軽​め​で​、​オ​レ​ン​ジ​の​ジ​ュ​レ​…[続きを読む]

フ​ォ​ー​ク​で​触​っ​た​だ​け​で​崩​れ​て​し​ま​う​ほ​ど​、​赤​ワ​イ​ン​で​や​わ​ら​か​く​煮​込​ま​れ​た​和​牛​ほ​ほ​肉​！​お​皿​に​残​っ​た​メ​ー​ク​イ​ン​…[続きを読む]