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- 離島グルメ(o^-')b
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- 更新‘25/03/08
肉料理は、鹿児島産 日本鹿のパイ包み焼き 赤ワインソース。
まず、その巨大さにびっくり。
私の握りこぶしよりも2周りほど大きいパイ包み焼きです。
ナイフを入れると鹿の挽き肉がぎっしりで、鹿肉のハンバーグをパイで包んだお料理でした。
鹿肉は臭みはないけれど、肉の味がしっかり感じられるもので、濃厚な赤ワインソースともよく合います。
ボリュームがあるので食べ応えがあり、最後は苦しくなりながらもソースをパンでぬぐって完食！