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直径10cm・高さ4cmの雪ノ下パンケーキは、20分かけてじっくり焼き上げるため追加オーダー不可。
お酒が入っているので子供向きではないです。
甘味の強い安納芋をやさしい味のクリームにし、ほろ苦いカラメルソースと共に。
パンケーキの上には、自家製練乳アイスが乗せられています。
高さのあるパンケーキにナイフを入れると、ふんわりながらしっとりの生地の弾力が楽しめます。
素材自体が甘さのあるパンケーキに、安納芋のトッピングがさらなるアクセントになっています。
最初はふわふわの食感を味わい、時間がたつと溶けたアイスとカラメルが生地にしみこみ、また違った味が楽しめます。