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コースの終盤に登場した、自分好みで加減ができる牛の一口焼き肉。
いろんなお豆腐料理で、まんふく状態に近かったのですが、
黒毛和牛の焼ける音と香りに～ぺろりと食べ終わってしまいました ＾＾
お膳に用意された温められた溶岩プレートで、２切れジュージューしました。
やわらかく、牛肉の甘みが豊かで・・・
すでに お腹いっぱいのハズなのに、おかわりしたい～そんな美味しさでした。