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PAULのカヌレを初めて食べました。ひと昔前のブームが去っても愛されているのだから、とすごく期待して食べました。期待を裏切らなくて、外側の食感も中のもっちり感も、お酒の風味と甘さのバランスやバターの香りの調和も、特別です。