株式会社築地井上(東京都/築地)
投稿日’11/11/30
スープはあっさりしたしょうゆ味でほのかにとんこつか効いてます。めんは加水率の少な目の中細、チャーシューは…[続きを読む]
銀座さかなさま(東京都/銀座(和光・マロニエゲート銀座方面))
投稿日’11/11/24
氷見のうどんは北陸の味。細めながら腰のあるうどん。魚のだしの効いた醤油だしとゴマだれの二つの味が楽しめる…[続きを読む]
築地 海鮮丼屋 かんの本店(東京都/築地)
投稿日’11/10/15
築地場外の丼ぶりのお店。ここではねぎとろ丼。脂の乗ったマグロ。酢飯とあうんだよ。これはうまいぞ。[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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築地場内にあるラーメン屋さん。すし屋が目立つがラーメン屋もあなどれません。ここはシューマイも有名。大ぶり…[続きを読む]