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具はモツとシイタケのみ。他の店だとこんにゃくが入ってるがここのはなし。
モツはきれいに下処理してあるのでくさみなし。ショウガが入ってるけどなくてもいいかも。
これがいい味なんだな。
そばと中身が合う。
だしまで全部飲んで完食。