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オーナーは元力士。元出羽海部屋の谷の花さん。
最初は屋台から始めたそうです。
とんこつ醤油のスープはしっかりした味付けでうまみが効いてます。
麺の伸びも少なくていいです。
お店の中には鯉の水槽があります。