レストラン クレッセント(東京都/芝公園・東京タワー周辺)
投稿日’12/08/26
レストラン クレッセント(東京都/芝公園・東京タワー周辺)
投稿日’12/08/26
ルーアン産の鴨の胸肉。赤ワインのソースはボジョレー酸味を利かせたもの。[続きを読む]
レストラン クレッセント(東京都/芝公園・東京タワー周辺)
投稿日’12/08/26
愛媛県今治産のマナガツオ。イタリアンパセリのソースがさっぱりとして周囲にわソラマメ、丁度良い火入れのハマ…[続きを読む]
レストラン クレッセント(東京都/芝公園・東京タワー周辺)
投稿日’12/08/26
ガチョウのフォアグラの中にナッツとドライフルーツが詰められています。外側は甘口ワインのポートワインのゼリ…[続きを読む]
レストラン クレッセント(東京都/芝公園・東京タワー周辺)
投稿日’12/08/26
上から胡瓜のムース、蟹みそのムース、胡瓜ムースにキャビア。気温が暖かくなってきて爽やかな一品。[続きを読む]
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