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ナチュラルチーズ専門店 Fromagerie Miu(兵庫県/南京町・旧居留地)
投稿日’12/08/22
ナチュラルチーズ専門店 Fromagerie Miu(兵庫県/南京町・旧居留地)
投稿日’12/08/22
塩味も苦味もそれほど強くはないが、牧草くさいというか土くさいというか、牛っぽさが濃厚に出ていて、これまた…[続きを読む]
ナチュラルチーズ専門店 Fromagerie Miu(兵庫県/南京町・旧居留地)
投稿日’12/08/22
熟成されたもの５種。ブリーチーズ、ブルーチーズ、シェーブルなど。ちょっと小さめのポーションなんですけど、…[続きを読む]
ナチュラルチーズ専門店 Fromagerie Miu(兵庫県/南京町・旧居留地)
投稿日’12/08/22
山羊の乳１００％のブルーです。山羊独特の、水分の少ない、タンパク質の多い感じ。濃厚な味わいです。[続きを読む]
ナチュラルチーズ専門店 Fromagerie Miu(兵庫県/南京町・旧居留地)
投稿日’12/08/22
ブルゴーニュの「シャブリ」で洗った、ウォッシュタイプです。匂いは控えめで、乳味が強い。熟成状態は良好でし…[続きを読む]
- ハンバーグマイスター
- あふれ出す肉汁とふわふわ舞い上がる湯気。 外食の王様ハンバーグを筆頭に、グリル・ソテーを食べつくすハンバーグマスター達。[詳しく見る]
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非常に美味しかった。味わいは見た目よりマイルドだが、木っぽい風味が独特でかなり好み。[続きを読む]