カリフラワーの風味はしっかりなのに、ビューレソースはまるでマヨネーズのように濃厚で滑らかな口当たり。[続きを読む]

皮ごと使ってあるみたいで、緑のツブツブした舌触りを感じました。トロットロの濃厚なコク。[続きを読む]

塩・胡椒の味付けのバランスが絶妙で、友達も、『美味しい〜♪』を連呼。甘い無花果とのバランスも最高でした。[続きを読む]

粒マスタードのソースの上に、茄子・トマト・玉葱などのラタトゥイユの上に、カリッとこうばしく揚げられたサヨ…[続きを読む]

ミディアムレアに焼かれたステーキと、食べ応え十分の大きいグリーンアスパラ、オクラをマデラ酒のソースを添え…[続きを読む]