グルメ三郎さんの口コミ投稿

前菜の盛り合わせです。鴨の上に乗っているのはエゴママスタード。まろやかな味わいでお肉にピッタリです。能登もずくは、沖縄のもずくと異なり細いもずくで、ツルッと入る感じで美味しいです。一寸豆は塩茹でではなく甘い味付けでびっくりしました。でも、豆の甘みが強く感じられるような味わいで美味しかったです。稚鮎のコンフィは丸ごとパクッと頂きました。絶品です。