雅たん☆
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つきじ やまもと(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
白子のクレープ
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5.0
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つきじ やまもと(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
白子揚げ
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からりと揚げられた身は、極上のカニクリームコロッケに近いような濃厚な美味しさ！あつあつの白子を噛めばとろ…[続きを読む]
つきじ やまもと(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
ふくかやく
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フグの出汁で炊いたごはんは旨みたっぷり☆もち米いりでなのでモチモチふっくら♪このごはんの食感と、フグの身の…[続きを読む]
つきじ やまもと(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
ふく でんぷ
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河豚の身で造ったでんぶは香りよく、ふわりとした身が美味しい☆じわじわと湧いてくるような旨味が豊かで、飲み…[続きを読む]
つきじ やまもと(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
ふく 煮こごり
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4.0
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上質なフグのキーワード。「ねばり」にならったように、煮こごりは柔らかく、粘度があってプルっプル♪口に入れ…[続きを読む]
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白子でつくったクレープ生地はそれだけで濃厚な味わい！くるんだキャビアの塩気とふぐの身の旨みがよく合って美…[続きを読む]