桜エビは一尾ごとに身がしっかりとしていて、甘く、かき揚げにした時でもぷりぷりとした食感をしっかりと楽しめ…[続きを読む]

鯛の旨みがしっかりとご飯にしみわたっていて、口に入れればふわりと香りが、噛めばウマみが口いっぱいに広がり…[続きを読む]

白魚は身がぷりっとしていて張りがあり、噛むと新鮮ならではの甘みが広がります♪生姜の爽やかな香りと醤油がよ…[続きを読む]

出汁をしっかり吸った大根はじゅわりと瑞々しく、口の中でほろほろとほどけます♪上に乗った甘味噌は味噌の旨み…[続きを読む]

鱈のすり身を平らにして揚げた一品。さくさくっと軽い食感がよく、鱈の旨みが香ばしさと一緒になっていてとって…[続きを読む]

キノコはプリっとした食感と独特の香りがとっても香ばしく、パンチェッタの脂をしっかりとすっていて旨みもたっ…[続きを読む]

ジャガイモなどたっぷり具材がはいったオムレツは、ふわふわとしながらそれぞれの具材の食感も感じることが出来…[続きを読む]

タンはすっとナイフが通るくらいに柔らかく、ほろりと口の中でほどけます！舌で転がせばじゅわりと旨みがしみで…[続きを読む]

ジャガイモはホクホクと柔らかく、タコはプリっとしていて美味しい♪噛むたびにタコの旨みとジャガイモの滑らか…[続きを読む]

しっとりとしたパテ生地は、豚肉の旨みと濃厚なレバーの旨みがつまっていてさすがの味わい深さ！レバーの臭みも…[続きを読む]