雅たん☆
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トラットリア 築地 パラディーゾ！(東京都/築地)
投稿日’12/05/23
ロ・スコーリオ風魚介類のペスカトーレリゾ…
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トラットリア 築地 パラディーゾ！(東京都/築地)
投稿日’12/05/23
ラムのロースト ジャガイモ添え
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ラム肉は臭みがなく、焼かれた表面が香ばしく美味♪柔らかい肉は旨みがぎゅっと閉じ込められていて、ジャガイモ…[続きを読む]
魚四季(東京都/築地)
投稿日’12/05/23
大あさり酒蒸し
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酒で蒸されたアサリは柔らかくふっくらとしていてジューシー♪旨みがじゅわっと殻からも噴出しています！口に入…[続きを読む]
魚四季(東京都/築地)
投稿日’12/05/23
キャベツとしらすサラダ
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甘みのあるキャベツはサクりとした食感がふわふわシラスとよく合います♪ふっくらシラスの塩気と旨みがたっぷり…[続きを読む]
魚四季(東京都/築地)
投稿日’12/05/23
アワビ刺し
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コリコリとした食感のアワビは身が柔らかく歯切れいい♪噛むほど旨みがじわりと口の中に広がります。美味♪[続きを読む]
魚四季(東京都/築地)
投稿日’12/05/23
エビ 塩焼き
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焼かれた海老はぷりっ♪ほく♪香ばしい香りもよく、焼かれてより濃厚になった海老の旨みがたまりませ～ん♪シンプ…[続きを読む]
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炊かれたお米はしっかりとアルデンテで芯のある旨みがたまりません♪魚介の旨みがたっぷり出たペスカトーレ風の…[続きを読む]