衣は香ばしくざくざくっと食感がとても良い♪中からはうまみたっぷりのアツアツの牡蠣がとろーん♪食感のコントラ…[続きを読む]

塩で焼かれたアナゴは身が柔らかくふっくら♪皮は香ばしくぱりっとしていて美味しい♪シンプルながらも旨みがぎっ…[続きを読む]

さっくりと軽いタルト生地にパインの甘酸っぱさがよく合います♪フランボワーズヨーグルトは酸味とコクが良くあ…[続きを読む]

焦がしバターの旨みがホタテとキノコにしっかりとしみこんでいて美味しい☆バターのまろやかな風味にパセリの香…[続きを読む]

メロンは甘みが強く甘い香りと瑞々しさが美味しい！キーウイシャーベットの爽やかな甘みと冷たさがが、パイのし…[続きを読む]

新鮮なマグロは身がふっくらで程良い弾力と歯切れのいいサクりとした食感が心地いいいです♪ハーブたっぷりで香…[続きを読む]

鮮魚はクロダイでした♪皮の部分がカリッと焼けて香ばしく中はアツアツでジューシ！添えられたアスパラも甘く、…[続きを読む]

ガリをシメサバで巻いた一品。脂の乗ったサバの旨みとガリの爽やかな甘みがよくあいます♪カリカリとした食感も…[続きを読む]

炙ったタコは香ばしく、コリコリプチプチの吸盤の食感がたまりません♪旨みは中にしっかりと閉じ込められている…[続きを読む]

サクサクの食感が美味しい山芋は瑞々しく、いい塩梅に漬かっていてとっても美味しい♪[続きを読む]