雅たん☆
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浅七(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/24
茗荷酢みそ和え
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茗荷の爽やかな香りとシャキシャキとした食感がいい！酢の酸味と味噌のまろやかな旨みとコクが茗荷によくあって…[続きを読む]
浅七(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/24
煎り焼き豆腐
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豆腐は大豆の旨みがぎゅっと詰まった木綿豆腐で、甘辛いタレがしっかりと絡んで美味☆あつあつ豆腐とタレのジュ…[続きを読む]
浅七(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/24
あなご酒塩炙り
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ふっくらと焼かれたアナゴは身が柔らかく、皮がパリッと香ばしくて美味しい！塩の塩梅も調度よく、酒の旨みと風…[続きを読む]
浅七(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/24
穴子にこごり
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アナゴの旨みがしっかりでたプルプルのにこごりは、口にいれるとじゅわりと溶けてまろやかな旨みを広げます♪ア…[続きを読む]
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マグロは軽く炙ってあり旨みが更に増しています♪ヅケダレは甘辛くマグロの赤身と脂によくあっていて美味しい！…[続きを読む]