雅たん☆
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NINJA TOKYO(東京都/永田町)
投稿日’12/05/23
サーモンの西京焼き
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5.0
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NINJA TOKYO(東京都/永田町)
投稿日’12/05/23
トロ叩きたくあん微塵切り
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口の温度でじゅわりと解けだすトロの脂が甘くて美味しい☆ふわりと柔らかなトロとコリコリとしたたくあんの食感…[続きを読む]
NINJA TOKYO(東京都/永田町)
投稿日’12/05/23
絶妙アナゴとカマンベールの炙り鮨
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4.0
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アナゴの身はふっくらと柔らかな仕上がり♪カマンベールのコクのあるチーズの旨みがアナゴによく合っていて美味☆[続きを読む]
NINJA TOKYO(東京都/永田町)
投稿日’12/05/23
鴨と焼きナスのカルパッチョ攻め
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4.0
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焼きなすは瑞々しくじゅわりと水分が溢れだします♪香ばしい香りもいい☆鴨は柔らかくありながら弾力のある食感が…[続きを読む]
NINJA TOKYO(東京都/永田町)
投稿日’12/05/23
黒酢豚
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4.0
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豚肉はしっとりジューシー♪柔らかく旨み脂がじゅわり。爽やかなソースはコクのある黒酢ソースで酸味が強すぎず…[続きを読む]
- 天ぷら大臣
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調度いい加減で焼かれたサーモンはパサつきもなくしっとり♪西京焼きのタレがしっかりと身に染みていて風味と旨…[続きを読む]