雅たん☆
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あんこう屋 高はし(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
アジ酢
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5.0
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あんこう屋 高はし(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
穴子柔らか煮
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穴子の身はふんわりと柔らかく、甘辛いたれがしっかりと絡んで…美味しい！アナゴはふわりと解けて、絡んだタレ…[続きを読む]
あんこう屋 高はし(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
かき豆腐
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スープはアッサリコクウマの味噌仕立て♪牡蠣の旨みを吸った豆腐が美味しい！牡蠣はふっくらプリップリでジュー…[続きを読む]
あんこう屋 高はし(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
アンコウ煮
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アンコウは肝の濃厚な味わいがたまりません♪プルプルの皮、柔らかい身、アンコウの旨みがしっかり効いたスープ…[続きを読む]
あんこう屋 高はし(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
帆立刺し
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新鮮なホタテは肉厚でいて柔らかく、プリっプリ♪の食感がたまりません♪身は甘く、旨みもたっぷりで美味☆[続きを読む]
- お好み焼き名人
- 鉄板の上で踊るかつお節、焦げたソースの香り。 お好み焼き。戦前から屋台で「洋食焼き」と呼ばれて親しまれていたあの味。 時代…[詳しく見る]
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新鮮なアジはつやがあり脂ものっていて甘く美味しい。酢はしっかり目にきいているので、そのままでもアジの脂と…[続きを読む]