雅たん☆
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訪問者：11080人
喜楽鮨(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
中トロの握り
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4.0
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中トロの身の脂は甘く爽やかな味わい。とろりと溶ける脂と、シャリの甘み・酸味のバランスが抜群。舌で転がすと…[続きを読む]
喜楽鮨(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
赤貝の握り
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4.0
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新鮮な赤貝は臭みがなく、ぷりっとしていて食感が◎噛むたびにじわっじわっ♪と赤貝の旨みが染みだしてくるのがた…[続きを読む]
喜楽鮨(東京都/築地)
投稿日’12/05/24
鉄火巻
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4.0
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赤身はサクサクと歯触りがよくジューシー。赤みの爽やかな旨みが、海苔の風味とよく絡んで美味しい！[続きを読む]
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皮は柔らかくそれでいて張りがあって、弾けるたびにプチプチと旨みが染み出ます♪コクのある旨みとまろやかなイ…[続きを読む]