点​心​師​劉​さ​ん​。​中​華​料​理​の​世​界​で​は​、​料​理​を​作​る​方​と​点​心​を​作​る​方​の​役​割​が​は​っ​き​り​わ​か​れ​て​い​る​そ​う​で​す​。[続きを読む]

田​俊​（​で​ん​・​し​ゅ​ん​）​料​理​長​。​料​理​教​室​に​参​加​す​る​と​、​直​接​お​料​理​を​教​え​て​い​た​だ​け​る​う​え​、​楽​し​い​お​話​も​聞​け​、​お​…[続きを読む]