九平次さんの口コミ投稿

投稿日’14/04/20

訪問日 ’14/04

(東京都/新宿西口・都庁前) イタリアンレストラン Joyfulersへの口コミ

最後の晩餐に食べたいカルボナーラ　トリュ…

3.0点 [ 見た目 4.0 / 味 3.5 / ボリューム 3.0 / CP 2.5 ]

キーワード｜パスタ

最後の晩餐に食べたいカルボナーラ　トリュフのせ

トリュフにウキウキ！
香りがいいのは、けずりたてのトリュフ以外にトリュフオイルが使われているから。
さらにパンチェッタじゃなくて自家製ベーコンを使っているそうで、このベーコンの香りがいいんです。
沖縄のロイヤルポークをお使いなのだそうですが、おいしい豚の脂の風味が燻製になるとこりゃまたたまらんです。
これはハーフサイズ。
通常サイズとほとんどお値段は変わりませんが、ちょっとだけ食べたいときに残さずにちょうどいい感じに切り上げられてうれしいです。

お店からの返信2014.04.21 09:02: ご来店いただきまして、誠にありがとうございます。また当店への応援口コミへの投稿を頂き、重ねて御礼申し上げます。

この日はカルボ3兄弟の長男をめしあがっていただき、ありがとうございます。
ハーフサイズ、と申しましても、実際には2/3の量にしておりますので、おひとりでちょっと軽めにめしあがるにはよろしい量かと思います。

シェフは肉料理も得意としておりますので、特にこの自家製ベーコンはご好評いただいており、お気に召していただけて光栄です。

またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

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