プリプリと弾けるようなルーム貝にシャキシャキパプリカ。味が染み込んだタコやイカ・きゅうりなどなど…。そし…[続きを読む]

きょうのパスタは『ラグーソース』とのことでした。素材を細かく切って煮込んだソースで、魚介のラグーソースの…[続きを読む]

レモンを絞っていただいてみました。牡蠣は中くらいの大きさでしたが、口に入れたときおいしい牡蠣のうまみが広…[続きを読む]

まずは、それそれをレモンだけかけて食べました。どちらも、ちょっとクセはありますが、美味しい岩牡蠣でした。…[続きを読む]

大粒で、熱サクの中に磯の香りと旨みがシッカリ。そのままで旨い。[続きを読む]