麺屋もみじ(広島県/紙屋町・基町)
投稿日’12/08/03
その名の通りあごだしが効いていて味はしっかり出ていますがあっさりしていてよかったです[続きを読む]
麺屋もみじ(広島県/紙屋町・基町)
投稿日’12/08/03
香ばしい味でまずまずでした。チャーシューはそこそこの厚さで柔らかくて脂も乗っていて美味しかったです[続きを読む]
麺屋もみじ(広島県/紙屋町・基町)
投稿日’12/08/03
見た目めっちゃ辛そうですが、思ったより深みのある甘味があって、こってりして、ご飯に合いますね[続きを読む]
麺屋もみじ(広島県/紙屋町・基町)
投稿日’12/08/03
麺は中太で、少し縮れ麺です。スープはあっさり目の豚骨です。ニンニクでコクが出ていておいしいですね~。そし…[続きを読む]
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乳化したスープですが、あっさり豚骨・鶏がら。魚介が入っていますが、共に主張することなくバランスはいいと思…[続きを読む]