肉は柔らかく、たしかに良さそうな肉。少し甘いたれともマッチ、温泉卵を崩してからめるとさらにいい塩梅。[続きを読む]

松茸とオニオンスープにあんかけがかかっています。やけどしない温度でした。[続きを読む]

大根おろしがたっぷりでポン酢とよく合います。にんにくも入っているので、風味もよかったです。[続きを読む]

プリプリの鯛の身がさらさらとしたご飯の中でふくよかさをいっぱいに表現します。[続きを読む]

それなりにサクサクっと揚げています。衣の中は食材の持味がそのまま閉じ込められています。[続きを読む]