ゴロゴロと大きな海老、蟹脚、アワビ、イカや、薄切りの柔らかいチャーシューもたっぷり。もちろん、野菜類もた…[続きを読む]

キウイとグレープフルーツと一緒に。ブリンと固めの作り。[続きを読む]

塩味のスープはあっさりしながらも、コクと適度な塩分。あんかけとは言いながら、ドロリとし過ぎてはいないちょ…[続きを読む]

かぼちゃのポタージュかとおもいきや、しっかり中華仕立てになっていてとってもおいしかったです。[続きを読む]

石鍋でグツグツの状態で提供されます。花椒の利いた味わい辛さはきつくありません。[続きを読む]

肉は柔らかく、たしかに良さそうな肉。少し甘いたれともマッチ、温泉卵を崩してからめるとさらにいい塩梅。[続きを読む]

松茸とオニオンスープにあんかけがかかっています。やけどしない温度でした。[続きを読む]

大根おろしがたっぷりでポン酢とよく合います。にんにくも入っているので、風味もよかったです。[続きを読む]

プリプリの鯛の身がさらさらとしたご飯の中でふくよかさをいっぱいに表現します。[続きを読む]

それなりにサクサクっと揚げています。衣の中は食材の持味がそのまま閉じ込められています。[続きを読む]