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北の味紀行と地酒 北海道…(東京都/銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）)
投稿日’12/07/07
出汁巻き玉子
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北の味紀行と地酒 北海道…(東京都/銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）)
投稿日’12/07/07
特撰鮮魚五種盛り
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まぐろ・ぶり・ほたて・サーモンのルイベ・白身（頂かなかったので何か忘れてしまいました）でした。ぶりは旬と…[続きを読む]
北の味紀行と地酒 北海道…(東京都/銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）)
投稿日’12/07/07
鰆もどき東寺焼き
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湯葉で鰆の淵を作る皮の黒い部分は海苔（このテクニックでウナギもできるそうです）なかの身は豆腐などでつくる…[続きを読む]
北の味紀行と地酒 北海道…(東京都/銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）)
投稿日’12/07/07
冬瓜ベーコンのポトフ
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大人の味だものすごくスープがいいベーコンと玉ねぎ丸ごとで出汁をとり冬瓜は柔らかくなるまで煮込む体を冷やす…[続きを読む]
北の味紀行と地酒 北海道…(東京都/銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）)
投稿日’12/07/07
玉子とジャコのグリーンサラダ
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ドレッシングが美味しいのと盛り付けが綺麗でした。[続きを読む]
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木箱に入り、ふきんに包まれて出てきた出汁巻き玉子です。濃厚でおいしかったです。[続きを読む]