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野田岩 日本橋高島屋特別食堂(東京都/日本橋)
投稿日’12/08/06
表面はパリッと香ばしく焼かれています。身は、引き締まっていながら、ふんわり感も感じさせる仕上がり。変にし…[続きを読む]
野田岩 日本橋高島屋特別食堂(東京都/日本橋)
投稿日’12/08/06
蓋を開けると二列に並んだ鰻重。美しい焼き色と鰻の良い香り。一口いただくと、ふんわりと柔らかい味わいと、香…[続きを読む]
野田岩 日本橋高島屋特別食堂(東京都/日本橋)
投稿日’12/08/06
岩塩と山葵で頂く天然鰻はホクホク、ホロホロ柔らかくて絶品！[続きを読む]
野田岩 日本橋高島屋特別食堂(東京都/日本橋)
投稿日’12/08/06
濃厚でおいしい。お酒のあてにはちょうどいい感じです。[続きを読む]
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オーソドックスですが、もっちりさっくりした食感。適度なほろ苦さで、王道的な肝焼で、ビールのつまみには最適…[続きを読む]